这一轮光瓶酒赛说念扩容开yun体育网，似乎与老牌光瓶酒品牌牛栏山并无太大联系。

日前，茅台集团旗下的台源推出光瓶酒家具，并启动在多个省份进行招商。而在往日一年多工夫，险些所著名酒企业和头部企业王人有光瓶酒布局。行业数据裸露，我国光瓶酒阛阓范围本年有望扩容至2000亿元。

仅仅，行动昔日“巨无霸”式存在的牛栏山，正在遇到“成长的郁闷”，其销量、营收仍是贯穿多年出现下滑，且库存量在本年上半年迎来激增。面对诸多新的光瓶酒品牌和新的主见东说念主群，牛栏山以及背后的顺鑫农业略显疲态。

中国酒业安祥评述东说念主肖竹青告诉《中国野心报》记者，顺鑫农业以及牛栏山正在遇到周期变化以及不成逆的滥用结构变化。房地产业深度调养，使得牛栏山正本主力滥用群——蓝领阶级巨额返乡、收入骤降，压缩了即时滥用场景。而名酒企业以降维打击面孔推出高性价比光瓶酒，分流了正本属于牛栏山的“口粮酒”需求。

酒业分析师蔡学飞示意，顺鑫农业的“大商制”濒临碎屑化的阛阓挑战。同期，作陪电商发展，光瓶酒也从传统渠说念向直播、即食零卖发展。不外，合座来看，牛栏山在品牌、品性、渠说念和滥用者层面仍有上风。只须加快品性升级，强化互异化本性，仍然有很大的增长后劲。

牛栏山莫得搭上赛说念扩容快车

牛栏山似乎并未感受到阛阓的“暖意”。

数据裸露，我国光瓶酒行业阛阓范围在2024年率先1500亿元。行业预测，2025年光瓶酒阛阓范围预测突破2000亿元，50—100元“高线光瓶”增速超40%。

仅仅，牛栏山似乎并未感受到阛阓的“暖意”。

本年上半年，牛栏山母公司顺鑫农业营收45.93亿元，同比下滑19.24%；归母净利润为1.73亿元，同比下跌59.09%。

凭证记者不完全统计，自顺鑫农业在2021年和2019年分辨完了营收和净利润巅峰之后，便启动一说念下滑。本年上半年，其营收仍是跌回10余年前的水准。

而具体到白酒业务，数据更不乐不雅。公司主力家具——42°500毫升牛栏山陈酿（即“白牛二”），销量从2020年的41.69万千升跌至2024年的24万千升。在本年上半年，该家具销量又一次同比减少33.05%。

这也使得顺鑫农业旗下的低档酒系列在上半年营收同比下滑25.41%。顺鑫农业在财报中坦陈，现时地点下，白酒企业多数濒临来自滥用场景切换、东说念主群风俗调度和阛阓营销升级等多方面带来的挑战，滥用端则深广呈现由“量”向“质”的过渡。尤其是在光瓶酒界限，广阔酒企开展布局，竞争愈加强烈。

行业东说念主士觉得，牛栏山的处境源自自己和外部环境的变化。

肖竹青觉得，牛栏山正本的主要滥用对象濒临东说念主群基数萎缩和滥用武艺下滑。“牛栏山二锅头主要的滥用对象是蓝领阶级。受到房地产行业深度调养影响，农民工数目出现下滑，径直影响了牛栏山二锅头的滥用购买力。”

同期，固守“大商制”的牛栏山，莫得相宜当下的变化。

肖竹青提到，牛栏山在往日10年依赖“大商制”，赐与大经销商更优策略。大商为完成任务常廉价窜货、推销，导致价钱体系透明、终局利润通俗，渠说念推力急剧衰减；在滥用升级配景下，经销商更愿践诺利润高、品牌溢价足的家具，牛栏山中高端新品难以取得终局合营。

记者细心到，顺鑫农业白酒销售在北京阛阓与平台商深度绑定，外埠阛阓主行为受区域大商模式开垦阛阓。区域大商认真区域的商超、餐饮和默契全渠说念销售。

本年上半年，公司境内经销商减少3个至69个，京外阛阓减少20个至368个。而在2023年年底，顺鑫农业在北京和外埠阛阓还分辨领有74个和393个经销商。

河南一位白酒经销商告诉记者，牛栏山价钱体系透明，销售利润有限。最蹙迫的是，滥用东说念主群在萎缩，阛阓上可替代的光瓶酒家具在增多，尤其是年青东说念主群体，在选拔光瓶酒时更倾向于更潮的品牌。

“比如主打年青文化的光良酒，还有一些国酒品牌。”该经销商示意。

事实上，在仅一年多工夫内，诸多白酒企业正在加快布局光瓶酒阛阓。日前，茅台集团推出台源光瓶酒，并在多个省份启动招商。这个动作被蔡学飞视为“光瓶酒赛说念发展的显贵节点”。

“起始，从品类来看，它蹂躏了光瓶酒传统上由浓香、幽香型主导，而酱香酒因工艺复杂、资本高较少涉足的花样。其次，光瓶酒不再等同于‘低端’，而是‘品性越级，价钱普惠’的代表。这是光瓶酒阛阓迈向熟谙和升级的蹙迫标记，反馈了白酒行业合座相宜感性滥用趋势、寻求结构性调养的勤恳。”蔡学飞说。

除此以外，包括泸州老窖、洋河、古井贡酒等酒企也有访佛动作。当名酒企业纷繁布局这一赛说念，既客不雅带动了赛说念扩容，也蹂躏了该细分阛阓原有的竞争花样。

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事实上，牛栏山在品牌营销中也作念出过诸多勤恳。

牛栏山一度是我国光瓶酒阛阓的弥散头部品牌。海通外洋研报提到，我国光瓶酒阛阓行业竞争花样散布，牛栏山在2020年的阛阓份额为14%，汾酒、小郎酒、泸州老窖二曲市占率分辨为6%、5%、3%。

发展至当下，山西汾酒旗下的玻汾依然保捏强势发展。数据裸露，玻汾年销量超2亿瓶，况兼50%以上的滥用者为90后年青东说念主。

事实上，牛栏山在品牌营销中也作念出过诸多勤恳。在此之前，牛栏山推出调配饮品“牛碧桶”，尝试以“白酒+雪碧+冰饮”的面孔眩惑年青滥用者。同期，借助“火食东说念主间”系列短剧、《以法之名》等热播大剧植入和新媒体平台，进行多元化试验传播，增强滥用者互动。

蔡学飞觉得，上述话题营销可滚动为可捏续的年青化相易，久了餐饮场景绑定，传递“火食气”中的品性升级信号。只须有时优化经销商利润结构，积极布局即时零卖栽培动销后果，牛栏山依然有着可不雅的发展后劲。天然短期内销量大幅回升相比繁难，然而结构性的家具升级依然为弥远发展提供保险。

记者细心到，顺鑫农业也在对白酒家具进行结构调养。在白酒新国标出台之后，牛栏山推出金标陈酿，定位为中档白酒。不外，受限于践诺周期，该家具现在的销售数据并不睬思。

需要温煦的是，尽管名酒纷繁布局光瓶酒，但其对应的价钱带与牛栏山并不一致。

蔡学飞例如说念，名酒企业深广将中枢价钱锚定在50—100元，这一价钱带与金标陈酿仅仅存在一部分重迭，但与传统白牛二依然存在价钱区隔。况兼，名酒光瓶酒与牛栏山也存在一定的东说念主群区隔。合座上，名酒企稳当趋势作念大了扫数光瓶酒的阛阓，牛栏山行动民酒代表的品牌与范围上风依然彰着，短期内并不冲突。

肖竹青提倡，顺鑫农业在白酒业务需要作念到以下三点：起始是品牌分拆，中高端线必须建立安祥的副品牌或子品牌，弱化“牛栏山”字样，割断低端联思；其次是工艺透明化，以“纯粮固态+真的年份+可溯源”行动价值锚点，把品性互异显性化，让滥用者“看得见”溢价事理；终末是渠说念重作念，用城市火食气餐饮、社区团购、即时零卖等新场景作念切口，先培养并饱读吹各个行业办法首领与中枢东说念主群滥用体验共享；改“大商制”为“平台制+终局定约”，把利润留在终局，重建渠说念推力。

“只须从渠说念驱动转向滥用者价值驱动开yun体育网，才有契机栽培家具结构，完了品牌溢价。”肖竹青说。

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